刚果老铁木菜板优缺点？的优点：木制砧板材质厚实，坚韧，适合切肉和切硬食物。

坏处：使用中容易切掉树渣，混在肉菜里吃到体内，长期有害健康。 此外，木质菜板长期使用，切口容易积污，不易清洗，但有些木头容易破碎，如杨木，反复使用容易滋生细菌。

由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡，不容易破裂。

刚买来的铁木砧板怎样？刚买来的铁砧板，请洗干净。 有些用盐水浸泡，以免以后破裂。 另外，用油擦拭，以免砧板失去水分。

黄金铁木菜板好不好？的优点：木制砧板材质厚实、坚韧，适合切肉、切硬食物。

坏处：使用中容易切掉树渣，混在肉菜里吃到体内，长期有害健康。 此外，木质菜板长期使用，切口容易积污，不易清洗，但有些木头容易破碎，如杨木，反复使用容易滋生细菌。

由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡，不容易破裂。

宪木砧板好还是铁木好？ 蚬木砧板稍微好一点。 可以用几十年。

这块木板是用亚热带稀有木材木制的。 这棵树木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀，无虫蛀，有树中之王的美称。 这块木板呈圆形，直径33厘米至42厘米，厚4厘米左右，砧板颜色红，光滑如镜，木纹严密，即便用钢刀切开，也看不出刀痕，因此被誉为厨具中的珍品。

该树(excetrodendronhsiemvu (chunethow ) H.T. Chang et Miau )，又名火树，椴木科Tiliaceae，常绿大乔木，渐危。 分布在广西和云南的部分海拔700米至900米的热带石灰岩山地季雨林中。 本物种分布中心位于广西南部，向西延伸至云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶然物种消失。 元江中已为本物种分布的北缘，少见。 幼树耐荫，10龄以上需全光。 3月开花，6月果实成熟，结实间隔2到3年。 是北热带原生石灰岩季节性雨林的建群种之一，是热带石灰岩特有的植物，具有重要的研究价值。 其木材坚固，具有极佳的力学特性，是机械、特殊建筑和造船、高档家具的宝贵用材，也是制作砧板的好材料。

新买的红铁木砧板为什么有股臭味？ 红铁木制作的铁木砧板有酸味。 这是树本来就有的气味，正常。 在使用过程中，臭味会慢慢消失。 另外，还可以浸泡在淘米水中等，加快臭味的恢复。 你不需要太担心。

如何消除铁砧板的臭味

1、使用新买的砧板前，先把砧板的两面洗干净，热水烫一下，把它的蜡洗掉。 这种蜡可以防止树干裂；

2、洗掉后，一定要用浓盐水浸泡一天。 浓盐水是指烧开水，趁热加入盐，直到不溶解为止。 用浓盐水浸泡一天的目的是让树的表面含有盐分。 盐是吸收湿气的东西，可以防止树干燥破裂； 之后取出来晒干。

3 )然后在砧板表面均匀涂抹食用油，待油完全渗透砧板后才能正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂变形。

4、砧板用完后，用小刀刮去上面的残渣，用水冲洗干净。 消除异味取
正确使用厨房刀具的方法

怎么挑选厨房刀具？总结了厨房刀具的类型、选择方法、厨房刀具的十大品牌排行榜，希望您能参考。

一.厨房刀具类型：

刃口分按一体式钢刀和拉链钢刀； 按材料分为碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。

刀具种类繁多，按功能可分为菜刀、单刃、菜刀、削皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多刀等

砍刀(用于切骨头。

小刀(用于食物切片，但不宜切冷冻肉。

蔬菜刀(用于切削蔬菜和水果。

削皮刀(用于削蔬菜和水果表皮。

火腿刀：用于切割火腿等肉食。

番茄刀(有番茄等皮，多汁，用于切鲜嫩水果。

西瓜刀(用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。

面包刀)用于切有硬表皮的软食物。

多用小刀(特别适合切鱼片等，有很多用途。

二、选择刀具时，应注意以下事项：

表面光滑。 只有刀具表面光滑，才能真正发挥抗锈蚀的效果。

刃尖。 刀刃应尖锐、平整、无缺口。

使用舒适。 刀柄的设计很人性化，容易握持。

安全使用。 刀柄必须有防滑设计，避免脱手伤害使用者。

三.厨卫十大品牌排行榜：

十八子作

(创始于1983年，http(//驰名商标，http )//品牌，国家重点高新技术企业，行业领军品牌，http )///十八子集团有限公司

泉水字牌

(始于1663年，http(//驰名商标，http )//老字号，国家无形文化遗产，铲运机行业领导品牌，http(///http )

苏泊尔SUPOR

(http(//驰名商标，高科技企业，http )//驰名商标，世界上最大的电饭煲开发厂家之一，http )///http )//名牌，http )//驰名商标，高新技术企业，十大刀具品牌，http(///http )//驰名商标，http )//品牌名称，知名刀具专业制造商，有竞争力的刀具品牌，http(///http )

双立人Zwilling

1731年的德国历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，:///

爱仕达ASD

(1987年创业，http(//驰名商标，http )//品牌名称，http )///高科技企业，http )//

菲仕乐Fissler

创业于1845年，http (///super bland，世界知名火锅及厨具制造商之一，大型跨国公司，http(///贸易) http(//

永光WIKO

(创始于1956年，http(///驰名商标、http )///名牌产品、十大刀具品牌、http (//)。

巧媳妇刀具

(http(///驰名商标，http )///名牌产品，高新技术企业，国内切纸机厨具行业知名品牌，http(///市http )

坐火车带厨房用的菜刀给办托运吗？ 铁路部门规定违禁品中有刀具。 如果旅客上了火车，不准携带刀具。 因为那会危害人身安全。 菜刀属刀具类，旅客可托运至铁路站客运站。

厨房刀具架什么材质好？目前市面上刀架最常见的是不锈钢刀架，这种刀架很符合现代人对时尚的追求，在现代厨房中使用也非常好，外观时尚美观，是目前使用最广泛的一种不锈钢刀架具有优异的防腐效果。 有时候，不锈钢刀架是最好用的刀架，比如我们的刀上有水没擦干净，或者切了什么东西放进刀架里也不用担心刀架被腐蚀。 另一个是木制的。 现在我们追求更健康和环境保护。 特别是厨房里有很多木制的东西。 木制的碗有木制的铲子等。 木制的东西都是用天然材料做的。 我们更放心，更健康更环保。 另一种材质是塑料做的。 这个塑料刀架在我们的日常生活中也很常见。 而且这种塑料材质更轻，耐腐蚀性也更好，是个好产品。

厨房用什么牌子的刀具好？总结了厨房刀具的10个品牌排行榜、厨房刀具的类型和选择方法。 希望您能参考。

一、厨卫十大品牌排行榜：

十八子作

(创始于1983年，http(//驰名商标，http )//品牌，国家重点高新技术企业，行业领军品牌，http )///十八子集团有限公司

泉水字牌

(始于1663年，http(//驰名商标，http )//老字号，国家无形文化遗产，铲运机行业领导品牌，http(///http )

苏泊尔SUPOR

(http(//驰名商标，高科技企业，http )//驰名商标，世界上最大的电饭煲开发厂家之一，http )///http )//名牌，http )//驰名商标，高新技术企业，十大刀具品牌，http(///http )//驰名商标，http )//品牌名称，知名刀具专业制造商，有竞争力的刀具品牌，http(///http )

双立人Zwilling

1731年的德国历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，:///

爱仕达ASD

(1987年创业，http(//驰名商标，http )//品牌名称，http )///高科技企业，http )//

菲仕乐Fissler

创业于1845年，http (///super bland，世界知名火锅及厨具制造商之一，大型跨国公司，http(///贸易) http(//

永光WIKO

(创始于1956年，http(///驰名商标、http )///名牌产品、十大刀具品牌、http (//)。

巧媳妇刀具

(http(///驰名商标，http )///名牌产品，高新技术企业，国内切纸机厨具行业知名品牌，http(///市http )

二、厨房刀具类型：

刃口分按一体式钢刀和拉链钢刀； 按材料分为碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。

刀具种类繁多，按功能可分为菜刀、单刃、菜刀、削皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多刀等

砍刀(用于切骨头。

小刀(用于食物切片，但不宜切冷冻肉。

蔬菜刀(用于切削蔬菜和水果。

削皮刀(用于削蔬菜和水果表皮。

火腿刀：用于切割火腿等肉食。

番茄刀(有番茄等皮，多汁，用于切鲜嫩水果。

西瓜刀(用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。

面包刀)用于切有硬表皮的软食物。

多用小刀(特别适合切鱼片等，有很多用途。

三、选择刀具时，应注意以下事项：

表面光滑。 只有刀具表面光滑，才能真正发挥抗锈蚀的效果。

刃尖。 刀刃应尖锐、平整、无缺口。

使用舒适。 刀柄的设计很人性化，容易握持。

安全使用。 刀柄必须有防滑设计，避免脱手伤害使用者。

厨房菜刀案板多久消毒一次？一周，砧板在阳光下曝晒30分钟以上，不仅能杀灭细菌，还能干燥砧板，减少病原菌的繁殖。

热水烫消毒：首先用硬刷子和清水将砧板表面和缝隙清洗干净，再用100热水冲洗一次。

撒盐消毒：每次用菜板后，用刀