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蒸烤箱一体机好吗-天心区万家乐官方客服售后服务网点-万家乐售后24小时客服在线

来源:      2021/9/15 18:49:43      点击:
蒸烤箱一体机好吗-天心区万家乐官方客服售后服务网点-万家乐售后24小时客服在线
  万家乐蒸烤箱一体机好吗?

  蒸烤箱工作原理解析

  集成灶蒸烤箱的蒸是通过底部加热盘产生蒸汽,并且渗入食物中来使食物熟透。蒸烤箱底部有一个超大加热盘,隐形导流管将外置水箱中的水引流至加热盘内,加热盘不断升温,到100度时,盘内的水就会蒸发成水蒸汽,蒸汽在箱内弥漫,渗入食物中。

  并且,新蒸烤一体集成灶对底部加热盘进行了技术升级,加热效率提高了40%。此外,蒸汽动态平衡及后排技术,能够实现箱内蒸汽的循环稳定,让食物熟的均匀透彻。

  蒸烤箱的烤功能是通过内腔的上下电热元件发出热辐射,加热空气传导到食物上来烘烤食物。顶部设置了U型的840不锈钢发热管,底部是隐藏式840不锈钢发热管。侧面则设计了风机,进行热风循环,保持箱内的热气均匀,实现360°全方位烘烤食物,保证食物口感。


  万家乐蒸烤箱功能有哪些呢?
  蒸汽系统
  目前主流蒸汽模式分别为直喷式和开放式,二者都是从水箱抽水到蒸汽发生器成产生蒸汽,效果不逊色于蒸箱。
  直喷式:内胆产生蒸汽,由导管喷入内腔,完全填充蒸烤箱的内腔并置换原来的氧气,优势在于可控蒸汽量,加热速度快且不会串味;代表品牌:凯度,daogrs,西屋等。
  开放式:把水箱的水引入蒸发盘,通过加热产生蒸汽扩散在内腔,从而加热食物;优势在于底部加热不容易积水,不经过导管因此不容易产生水垢;代表品牌松下,美的。
  嫩烤功能
  嫩烤是蒸烤箱的核心功能:在烘烤的时候喷入水蒸气,既能做出烧烤的风味,也不会导致水分和营养过度流失,特别适合制作欧包、北京烤鸭等食物。

  为了达到更均匀的加热效果,一般会配备上下M型的加热管,背部热风扇:例如松下的顶部蜂窝加热、西博的顺逆风交替风扇等。


  自动菜单
  自动菜单不是小白的专属,通过烹饪时间、顺序、温度的自动设定,减少了工序和节省时间:例如美诺蒸烤箱的DIY功能、凯度蒸烤箱的大厨模式、华帝的一键菜单等。
  目前还有能连接wifi菜谱的app,能够一次性搜海量食谱,远程智控,小白也能够迅速变成烘焙大神!
  自动清洁
  关于蒸烤箱的清洁,其中包括了:预防冷凝水、内腔去积水、除垢功能、不沾涂层、高温自清洁。
  在技术层面来说,一般会在内腔壁装有发热丝,在加热管的辅热下防止冷凝水和去除内腔积水。
  辅助功能
  中文显示:十分方便第一次使用蒸烤箱这类产品的新人,美的蒸烤箱的所有型号都是使用中文字幕来显示功能。
  水位显示:在水盒中安装水位感应装置,能在面板上实时显示水量,方便增添。
  发酵、预约、解冻、快速预热:各种小功能,能够很快的开始烹饪,节省了许多工序。
  童锁:为了安全使用,童锁功能应该是每一个智能电器的标配。